Manger en pleine conscience

Manger en pleine conscience, en ralentissant la cadence et en étant à l'écoute de ses sensations, améliore la digestion. Les aliments se digèrent d'abord dans la bouche, puisque la salive prépare leur bonne assimilation. 

Pour cela, voici quelques astuces.

Reposer ses couverts sur la table entre deux bouchées afin de se forcer à ralentir le rythme.
Essayer de mâcher chaque bouchée au moins cinq fois de suite le plus lentement possible, dans le calme.

Être conscient de ce que l'on mange. Observer, sentir, goûter, saliver... il faut laisser nos sens apprécier pleinement la nourriture.

Ne serait-ce qu'en prenant le temps de savourer par anticipation, notre corps sécrète des sucs digestifs et se prépare à une meilleure digestion.